Las freidoras de aire son una gran manera de cocinar los alimentos de forma rápida y sencilla. ¿Pero se puede cocinar carne molida congelada en una freidora de aire? La respuesta corta es sí, pero hay algunos consejos importantes que debe saber antes de intentarlo. Siga leyendo para aprender a cocinar carne picada congelada de forma segura y con éxito en su freidora de aire.
¿Puedes cocinar carne molida congelada en freidora de aire?
Descongelar la carne picada
El primer paso es descongelar la carne picada. Nunca debe poner la carne congelada directamente en una freidora de aire, ya que esto puede causar una cocción desigual y riesgos potenciales de seguridad. Lo mejor es descongelar la carne durante la noche o al menos seis horas antes de cocinarla en la freidora. Si necesita descongelarla más rápido, también puede poner la carne picada congelada en un recipiente con agua fría durante 30 minutos, y luego transferirla a la freidora de aire cuando esté lista.
Preparación de la carne picada
Una vez descongelada la carne, sécala con una toalla de papel o un paño limpio antes de ponerla en la freidora. Esto ayudará a que la carne se cocine uniformemente y evitará salpicaduras durante la cocción. También puede sazonar la carne en este punto si lo desea; sólo asegúrese de no añadir demasiado aceite o grasa, ya que esto puede causar llamaradas dentro de su freidora de aire.
Cocinar la carne picada
Cuando añada la carne picada a la cesta de la freidora, asegúrese de no llenarla demasiado para que el calor pueda circular uniformemente por cada trozo de carne. Ajuste la temperatura de la freidora entre 350-375°F y programe un temporizador de 5-7 minutos dependiendo de lo hecha que quiera la carne (tardará más si cocina trozos grandes). Cuando termine, deje reposar unos minutos antes de servir o pasar a otro plato o recipiente.
Conclusión
Freír carne picada congelada con aire puede hacerse con relativa facilidad siempre que se sigan estos sencillos pasos Descongelar con antelación es esencial para una cocción uniforme y para evitar posibles riesgos de seguridad debido a un exceso de aceite/grasa en la superficie de la carne cruda dentro de la cesta de la freidora de aire. Si prepara y sazona la carne de antemano, ajusta las temperaturas y los temporizadores adecuados y deja que repose después de la cocción, podrá disfrutar en cualquier momento de deliciosos platos elaborados con carne picada congelada fresca y convenientemente cocinada
