La temporada navideña es una de las más esperadas del año, nos reunimos con la familia y amigos para compartir momentos especiales. Y como todo no es solo dulce, te traigo una opción saludable y deliciosa para la cena de Navidad y Año Nuevo.
Te presento mi receta de ensalada navideña de manzana con yogurt, una opción exquisita y muy fácil de preparar. Además, te daré un tip para que esa ensalada no se oxide y luzca siempre fresca.
Ensalada navideña de manzana con yogurt, una versión saludable + tip para que no se oxide
Ingredientes
-2 manzanas verdes
-1 taza de nueces picadas
-1 taza de uvas pasas
-1 taza de arándanos secos
-1 taza de yogurt griego
-1 cucharada de jugo de limón
-2 cucharadas de miel
-1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
- Primero, lava bien las manzanas y córtalas en cubos pequeños.
- En un recipiente grande, mezcla las manzanas con las nueces, las uvas pasas y los arándanos secos.
- Para la salsa, mezcla el yogurt, el jugo de limón, la miel y la canela en polvo. Asegúrate de mezclar bien para que todos los ingredientes queden integrados.
- Vierte la mezcla sobre la ensalada y revuelve bien. Refrigera por al menos media hora antes de servir.
Tip para que no se oxide
Para evitar que la ensalada se oxide, el secreto está en sumergir las manzanas en agua con jugo de limón antes de agregarlas al resto de los ingredientes. Eso hará que las manzanas conserven su color natural y no se pongan cafés.
Conclusión
En definitiva, esta ensalada navideña de manzana con yogurt es una opción muy saludable, deliciosa y fresca para la cena de Navidad y Año Nuevo. Además, con el tip que te he dado, podrás mantenerla fresca y lista para ser disfrutada por todos tus invitados. Anímate a prepararla, estoy segura de que será un éxito en tu mesa navideña. ¡Felices fiestas!
