Los duraznos son una fruta deliciosa y muy popular en la temporada de verano. Pero, ¿qué sucede cuando compras tantos duraznos que no puedes consumirlos todos antes de que se echen a perder? No te preocupes, hay una solución fácil y efectiva para conservar tus duraznos por varios meses. En este artículo, te enseñaremos cómo hacerlo.
El truco más fácil para conservar duraznos por varios meses
El truco más fácil para conservar duraznos frescos es el congelamiento. Para preparar tus duraznos para el congelador, necesitas pelarlos, quitarles el hueso y cortarlos en trozos pequeños. Asegúrate de que estén lo más maduros posible, para que mantengan su sabor dulce y jugoso después de congelados.
Luego, coloca los trozos de duraznos en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. No los apiles, ya que se pegarán entre sí y será difícil separarlos después. Pon la bandeja en el congelador durante unos 2-3 horas, o hasta que los trozos estén completamente congelados.
Una vez congelados, puedes trasladar los trozos de duraznos a bolsas de congelador seguras para alimentos. Asegúrate de sacar todo el aire de las bolsas antes de sellarlas. Almacena las bolsas en el congelador. Tus duraznos durarán hasta 6 meses en excelentes condiciones.
Además de ser una excelente manera de conservar los duraznos cuando compras demasiados, este truco también es útil si quieres disfrutar de duraznos fuera de temporada. Puedes preparar una bolsa de duraznos congelados la noche anterior y utilizarlos en tu smoothie matutino, en una deliciosa salsa de durazno para acompañar a tu carne favorita, o como ingrediente en tus postres favoritos.
Si prefieres tener tus duraznos enteros, también es posible congelarlos sin desprenderse de la piel y sin cortarlos. Simplemente lavar y secar los duraznos, envolverlos individualmente en papel pergamino y luego colocarlos en una bolsa de congelador. Este método es ideal si quieres utilizar los duraznos para hornear más adelante.
Conclusión
Conservar duraznos en el congelador es una excelente manera de asegurarte de que siempre tengas esta deliciosa fruta disponible. Con solo un poco de preparación, puedes disfrutar de tus duraznos congelados en smoothies, salsas, postres y mucho más durante todo el año. No dejes que tus duraznos se echen a perder, prueba este truco fácil hoy mismo.
