¿Alguna vez has cortado coliflor y te has encontrado con un desastre en tu cocina? ¡No eres el único! Cortar coliflor puede ser bastante complicado, pero no debe ser una tarea imposible.
Es importante saber que hay una forma correcta de cortar la coliflor y en este artículo lo aprenderás. Así que, siéntete aliviado, ¡no tienes que luchar contra la coliflor nunca más!
El corte perfecto: la forma correcta de cortar coliflor
Lava la coliflor
Primero, para asegurarte de que no hay suciedad o pesticidas en la coliflor, lávala bajo agua fría. Asegúrate de que la coliflor esté completamente limpia antes de cortarla.
Separa las flores
El siguiente paso es separar las flores. Puedes hacerlo con tus manos o con un cuchillo. Si usas un cuchillo, asegúrate de tener uno afilado para que sea más fácil. Coloca la coliflor de lado y corta las flores de los troncos cortos y gruesos.
Corta las flores grandes en mitades o en cuartos
Para ayudar a que las flores se cocinen en una sola vez, puedes cortar las flores más grandes en mitades o en cuartos. Usa un cuchillo afilado y corta las flores en pedazos parejos. Si las flores son demasiado pequeñas para ser cortadas, déjalas así.
Recorta los tallos restantes
Los tallos también son comestibles, y si quieres incluirlos en tu receta, puedes cortarlos en pedazos pequeños y cocinarlos junto con las flores. Si quieres sacar los tallos de la ecuación, desprende los tallos restantes del tronco, y tíralos.
Utiliza la coliflor
Ahora que has cortado la coliflor en pedazos, lo único que te queda es utilizar la coliflor para preparar deliciosas recetas. Saltéala, ásala, hornéala, fríela, agrégala a sopas y guisos, la posibilidad es infinita.
Conclusión
Ahora conoces la forma correcta de cortar la coliflor, así que no hay excusa para hacerlo mal. Si quieres evitar un desastre en tu cocina, simplemente sigue estos pasos.
Y por si fuera poco, cortar la coliflor correctamente no solo te ahorra tiempo, sino que también te permite utilizar la coliflor de una manera más efectiva. Cortar la coliflor es fácil, así que no te preocupes más, ¡disfruta de la cocina!
