Si tienes la suerte de que te hayan sobrado costillas cocidas, lo más probable es que te preguntes cómo calentarlas. Ya sean costillas de cerdo, costillas baby back o costillas al estilo St. Louis, existen varios métodos para calentarlas. Echemos un vistazo a algunas de las mejores maneras de recalentar tus costillas cocinadas para que sepan tan bien como cuando se hicieron por primera vez.
¿Cómo se calienta las costillas ya cocinadas?
¿cómo se calientan las costillas al horno?
Calentar las costillas en el horno requiere algunos preparativos básicos y debe hacerse con cuidado. En primer lugar, debe elegir una fuente de horno poco profunda que pueda contener las costillas en una capa uniforme; si están demasiado llenas, no se cocinarán de manera uniforme. A continuación, precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit antes de engrasar ligeramente la fuente de horno y añadir las costillas. Para darles más sabor, condimente bien las costillas con aliños secos o adobos antes de cocinarlas. Por último, cubra la fuente con papel de aluminio para atrapar el vapor y la humedad, y hornee durante media hora antes de sacarlas del horno. Para terminar, abra el papel de aluminio (o quítelo), unte las hamburguesas con la salsa y áselas a fuego alto durante 10 minutos hasta que estén crujientes y caramelizadas. ¡Que aproveche!
como calentar costillas a la parrilla
Para conseguir unas costillas a la parrilla perfectas, no existe una receta definitiva, pero algunas pautas pueden resultar útiles. El primer paso consiste en dar sabor a las costillas antes de asarlas con un adobo o aliño. Después de aplicar los sabores deseados y dejar que se asienten durante la noche, coloque las costillas en la parrilla a fuego medio-alto durante dos o tres minutos por cada lado para crear una agradable carbonización caramelizada. Después, reduzca el fuego a fuego lento o indirecto durante unos 25-30 minutos. Una buena forma de asegurarse de que las costillas se calientan uniformemente es untarlas generosamente con aceite durante el asado y volver a aplicar según sea necesario durante el tiempo de cocción. Por último, retírelas de la parrilla cuando estén totalmente cocinadas y ¡disfrútelas!
como se calientan las costillas en la olla de coccion lenta
Las ollas de cocción lenta son estupendas para preparar costillas No sólo cocinan las costillas lentamente y en su propio jugo, sino que además puedes añadirles sabor con un adobo aparte. Para calentar las costillas en una olla de cocción lenta, todo lo que tienes que hacer es colocar las costillas con el lado recortado hacia arriba en el centro de la olla, verter la salsa que desees por encima, cerrarla y encender el fuego. La cocción lenta de las costillas las mantiene tiernas y sabrosas, ¡seguro que satisface hasta al más quisquilloso! Con este método, usted puede literalmente ponerlo en marcha y olvidarse de él; sólo no se olvide de su olla de cocción lenta cuando llegue la hora de la cena, o de lo contrario puede estar comiendo tarde.
cuanto tiempo se tarda en calentar costillas cocidas en el microondas
Si tienes antojo de una jugosa y deliciosa cena de costillas pero no tienes mucho tiempo libre, considera recalentar las costillas cocidas en el microondas. Dependiendo del número de costillas que se recalienten y de si están o no cubiertas con una tapa o colocadas dentro de un plato apto para microondas, las costillas cocidas pueden tardar entre 4 y 7 minutos en calentarse en el microondas. Para garantizar que la carne de las costillas esté tierna, es importante asegurarse de que se alcanza una temperatura interna de al menos 165 °F antes de sacarlas del horno. ¡Disfruta de tu comida con el mínimo esfuerzo!
Conclusión
Ahora que ya sabes cómo calentar las costillas en el horno, a la parrilla y en la olla de cocción lenta, puedes elegir el método que mejor se adapte a tus necesidades. Sólo recuerda cocinar las costillas hasta que estén bien calientes y dejarlas reposar unos minutos antes de servir. Y si tienes prisa, siempre puedes recalentar las costillas cocidas en el microondas.
