La E. Coli es una bacteria que puede causar una variedad de síntomas, entre ellos la diarrea, nauseas, vómitos y dolor abdominal. Una de las formas más comunes de contraerla es a través del consumo de alimentos contaminados.
Por ello, es importante saber cómo lavar y desinfectar las frutas y verduras para prevenir su propagación y contagio.
Cómo lavar y desinfectar frutas y verduras para prevenir la E.Coli
Comience por lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular los alimentos. Esta práctica ayudará a prevenir la transferencia de gérmenes de sus manos a las frutas y verduras.
Lave las frutas y verduras con agua potable y enjuáguelas bien. También puede usar un cepillo suave para frotar la superficie de la piel y eliminar cualquier residuo.
Si se trata de una fruta o verdura de piel dura, como una zanahoria o una manzana, puede pelar la piel antes de consumirla. Esto ayudará a eliminar cualquier bacteria que pueda haber en la superficie.
Las verduras de hojas verdes, como la lechuga y el espinaca, pueden ser más difíciles de lavar y desinfectar. Remoje estas verduras en agua por unos minutos y luego enjuáguelas con agua corriente. También puede usar un centrifugador de verduras para eliminar el exceso de agua.
Otra forma de desinfectar las frutas y verduras es usando una solución de agua con vinagre o jugo de limón. Para ello, mezcle una parte de vinagre o jugo de limón con tres partes de agua en una botella con pulverizador. Rocíe la solución sobre las frutas y verduras y enjuáguelas con agua corriente.
Conclusión
Lavarse las manos antes de manipular los alimentos y lavar bien las frutas y verduras es esencial para prevenir la propagación de la E.Coli y otras bacterias. Con estas sencillas prácticas, podemos proteger nuestra salud y la de nuestra familia.
Además, desinfectar las frutas y verduras con una solución de agua con vinagre o jugo de limón puede ser una forma adicional de eliminar cualquier bacteria que pueda estar presente. ¡No olvide seguir estas recomendaciones la próxima vez que vaya al supermercado o al mercado de agricultores!
