La alimentación es una parte esencial del cuidado de la salud, y en ocasiones se puede contribuir a prevenir enfermedades con solo hacer cambios en la dieta.
Uno de los alimentos que deberíamos incluir en nuestras comidas es el pescado, no solo por su alto valor nutricional, sino porque comer pescado 3 veces a la semana puede prevenir una enfermedad peligrosa. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este tema.
Comer pescado 3 veces a la semana puede prevenir esta enfermedad
Para empezar, ¿qué enfermedad puede prevenir el consumo de pescado? La respuesta es enfermedades cardiacas. El pescado es una excelente fuente de omega-3, un ácido graso poliinsaturado que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardiacas en un 30%. Además, el omega-3 también reduce la inflamación en todo el cuerpo y mejora la función cognitiva, por lo que puede prevenir el deterioro cognitivo y la demencia.
El pescado es también una gran fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para el mantenimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo. Además, el pescado es bajo en grasas saturadas y alto en grasas saludables, lo que lo hace una excelente elección para la salud del corazón. Las variedades de pescado con mayor cantidad de omega-3 son: salmón, atún, sardina, bacalao y arenque.
Aunque parezca mentira, muchas personas evitan comer pescado porque piensan que es difícil de preparar. Sin embargo, en realidad es muy fácil de cocinar. Puedes asarlo, hacerlo a la parrilla, en una sartén o incluso en el horno. Si no estás acostumbrado a comer pescado, comienza con variedades suaves de sabor como el tilapia o el lenguado y ve experimentando con diferentes recetas.
También es importante asegurarse de que el pescado que consumes sea seguro. Algunas variedades de pescado contienen niveles elevados de mercurio, que pueden dañar el sistema nervioso central. Para asegurarte de que el pescado es saludable para comer, elige variedades bajas en mercurio como el salmón, la trucha, el bocadillo y la caballa. Consulta las guías que indican qué tipos de peces son seguros para comer en tu país.
Conclusión
Comer pescado 3 veces a la semana es una excelente manera de prevenir enfermedades cardiacas gracias a su alto contenido de omega-3. Además, el pescado es una gran fuente de proteínas de alta calidad, grasas saludables, y es fácil de cocinar.
Sin embargo, es importante asegurarse de que los tipos de pescado que consumes sean seguros y bajos en mercurio. Haz de la inclusión del pescado en tu dieta una prioridad para cuidar tu salud. ¡Empieza hoy!
